Le principe d'un moteur c'est de convertir de l'énergie chimique en énergie mécanique. Exploiter l'énergie chimique d'un carburant est facile car sa combustion ou son explosion génère de la chaleur. Ensuite il est facile de transformer la chaleur en déplacement.
Comment créer de la chaleur à partir d'eau ? Je suis sceptique.
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