Je partage volontier la recette
Personnellement avant de mixer la préparation je sors environ la moitiés des poulpes que je réintègre ensuite
en coupant au ciseaux des morceaux de 1 a 2 cm . On est tombé d'accord la dessus après plusieurs essais .
les ingredients :
2kg de poulpes ,
2paquets de lasagnes fraiches ou sèches
4 oignons
4 gousses d'ail
2 kg de pulpes de tomates
1 ou 2 piments (moi 2)
laurier (moi 1 bouquet garni)
safran
huile d'olive
sel poivre
vin blanc (pas obligatoire )
creme fraiche
Bon appetit .